Медовые куриные ножки отлично подойдут в семейному обеду. В рецепте используется 3 ст.л. мёда, не переживайте что мёд будет ярко выражен, он нужен для глазировки.
Медовые куриные ножки
Распечатать рецептИнгредиенты:
- 4-5 куриных ножек
- 1 зубчик чеснока
- 3 ст.л. горчицы в зернах
- 3 ст.л. горчицы
- 3 ст.л. мёда
- 3 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. винного уксуса (или сок 1 лимона)
- соль/перец
Как готовить:
Приготовим медово-горчичную глазурь. Для этого смешиваем зерновую и обычную горчицу, мед, винный уксус (или сок 1 лимона) , растительное масло и раздавленный зубчик чеснока. Добавляем соль и перец по вкусу и хорошо перемешиваем.
На куриных ножках сделаем пару надрезов (так маринад лучше проникнет в мясо) и укладываем в емкость. Сверху выливаем глазурь, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1 час мариноваться.
После часа вынимаем куриные ножки, перекладываем в форму для запекания. Разогреваем духовку до 200°С и запекаем 40-50 минут, время от времени переворачивая ножки в процессе запекания и смазывая маринадом с формы.
Заметки
* После запекания ножки можно посыпать кунжутом.
Комментарии